उमरिया। रामकृपाल विश्वकर्मा। जिले में के डिप्टी कलेक्टर मीनांक्षी इंगले ने राषन उपभोक्तओ से कहा है कि जिले की सभी शासकीय उचित मूल्य दुकान से वर्तमान में शासन द्वारा फोर्टिफाईड चावल (आयरन, विटामिन बी-12 एवं फॉलिक एसिड युक्तस) एवं “वन्याड प्लनस” डबल फोर्टिफाईड नमक (आयोडीन एवं आयरन युक्तश) का वितरण किया जा रहा है, जिसके सेवन से खून की कमी (एनीमिया) दूर होती है ।
फोर्टिफाइड चावल जनवरी 2023 से वितरित किया जा रहा है । चावल को फोर्टिफाईड करने के लिए सामान्य चावल में आयरन, विटामिन बी-12, और फॉलिक एसिड से युक्त फोर्टिफाईड चावल के दाने 1 प्रतिशत की मात्रा में मतलब 100 कि.ग्रा. सामान्यो चावल में 1 कि0ग्रा0 फोर्टिफाईड चावल के दाने मिलाए जाते है । फोर्टिफाइड चावल के दाने सामान्य चावल की तरह दिखते है । फोर्टिफाईड चावल के दाने पकाते या धोते समय अलग से दिखे तो इन चावलों को अलग न करे और इनका सामान्य चावल की तरह सेवन करे । कृपया ध्यान रखे, यह प्लाास्टिक चावल नहीं है बल्कि पोषण युक्त चावल है । भ्रामक जानकारियों से बचे ।
इसी प्रकार आयोडीन एवं आयरन युक्त डबल फोर्टिफाईड नमक “वन्या प्लस” नाम से मध्यप्रदेश के 33 जिलों (आदिवासी बाहुल्या जिले, उच्च प्राथमिकता वाले जिले एवं आंकाक्षी जिले) की शासकीय उचित मूल्य दुकान से 1 रूपया प्रति किलो की दर से प्रदाय किया जा रहा है । आमजन में यह भ्रम हैं कि उक्तक डबल फोर्टिफाईड नमक में काले बारिक कण पाये गये है जो कि वास्विकता में आयरन (लौह तत्वक) के कण है, इसके सेवन से खून की कमी (एनीमिया) दूर होती है । फिर भी अगर आप को कोई भी अन्य सवाल हो या जानकारी चाहिए हो तो अपने गांव की कंट्रोल की दुकान के दुकानदार से संपर्क करे
